QUAND GASTRONOMIE RIME AVEC SOLIDARITE

avec Gael TONON

Gaël TONON, élève de Terminale au Lycée Hôtelier – dans le cadre de l’obtention de son diplôme – a proposé de transformer et valoriser les légumes du jardin des restos de Mazamet. Avec la complicité des élèves cuisiniers de sa promotion et de l’équipe pédagogique du lycée, Gaël conçoit un déjeuner.

Les invitations ont été lancées auprès d’une cinquantaine des personnes accueillies aux restos, de l’équipe des jardiniers en insertion et des élus locaux (Maire, Conseillère municipale, Conseillère régionale, et conseillers départementaux) .

Une prestation réussie pour ce challenge qui a ravi l’ensemble des participants.

Bravo Gaël pour son talent, sa générosité et son idée de partage qui le mènent à concourir dans le même temps au titre de « meilleur ouvrier de France ».

Merci à toute l’équipe des jardins et du lycée pour leur collaboration.